山东瑞德胜集团有限公司出口小苏打厂主要生产食品级,工业级,饲料级,出口级小苏打产品。年产量在10万吨左右。 先进的工艺技术,稳定的产品质量,科学高效的管理和优质的服务使学祥化工公司出口赢得了世界各界的信任与好评。
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山东瑞德胜集团小苏打厂目前具备5.5万吨小苏打生产能力,于1989年建成投产。产品质量优良,深受广大用户欢迎。产品小苏打是食品、医药、饮料、饲料、印染、纺织、灭火剂、研磨剂和化工助剂的必备原料。生产工艺是:原料纯碱经母液溶解和土碱溶解后,经澄清沉降制得成品液碱,在碳化塔内和CO2气反应制得碳化浆料,经离心分离后,湿物料半成品经干燥管和旋风分离器后,进入料仓制得成品小苏打。
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食品用的小苏打
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
小苏打是日常生活中不可缺少的产品